〜野菜とは思えないフルーティな甘さの「ふかうら雪人参」の秘密と誕生にまつわる物語〜
- ブランド人参「ふかうら雪人参」とは
- ふかうら雪人参は、青森県深浦町舮作（へなし）で作られる、野菜とは思えないフルーティな甘さが特徴の人参です。
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- 「ふかうら雪人参」の成分
- 人参は、抗酸化作用の強い「αカロテン」を多く含んでおり、健康維持にとても優れた食材といえます。
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- 「ふかうら雪人参」の栽培方法
- おいしい「ふかうら雪人参」を栽培するために、普通の「にんじん」よりも多くの手間と時間をかけています。
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- 「ふかうら雪人参」の誕生秘話
- すべては偶然の大雪からはじまった･･･
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- 「ふかうら雪人参」野生動物との共存
- 生産の背景には、地域の豊かな自然とそこに生きる野生動物との独自の共存関係があります。
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